Le miel, la gelée royale, le pollen, la propolis, la cire et le venin sont autant de substances produites par les abeilles et qui, depuis des millénaires sont utilisés pour leurs propriétés.
Si le miel est le principal produit de la ruche récolté par l’apiculteur, au gré des exploitations, une minorité d’apiculteurs récolte également le pollen, la propolis, la gelée royale ou le venin d'abeilles.
Le miel est le résultat d'heures de vol, de butinage, de préparation et de mise en rayon, de séchage effectué par une population laborieuse de plusieurs dizaines de milliers d'abeilles qui travaillent à la chaîne. Le dernier maillon avant de retrouver le miel en pot est assuré par l'apiculteur.
La récolte, l'extraction, la maturation et la mise ne pot du miel sont autant d'activités qui peuvent potentiellement dégrader la qualité du miel et qui font appel au savoir-faire de l'apiculteur.
Les types de miel du Gros-de-Vaud ou les miels du Gros-de-Vaud
Dans notre région les abeilles récoltent de mars à août. Vous trouverez donc deux types de miel :
La cire d'abeille est la cire naturelle produite par les glandes cirières des abeilles. Les abeilles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain.
C’est un produit plutôt rare, en effet, il faut pour les abeilles produire entre 2 et 7,5kg de miel, pour obtenir en parallèle 300 g de cire.
La cire est importante pour l’apiculteur, il va permettre de suivre l’évolution des colonies au fil du temps, les cadres battis où naissent les abeilles doivent être changés après plusieurs années, la cire est fondue, nettoyée et recyclée à l'infini. La cire peut aussi être utilisée pour l’élaboration de nombreux produits comme les cosmétiques, les bougies et les produits comme des wraps ou autres accessoires de cuisine.
Les types de miel du Gros-de-Vaud ou les miels du Gros-de-Vaud
Dans notre région les abeilles récoltent de mars à août. Vous trouverez donc deux types de miel :
La propolis désigne à la fois une matière résineuse produite par certains végétaux et un matériau complexe fabriqué par les abeilles à partir de cette résine végétale et de cire.
Les abeilles utilisent leur production comme mortier et anti-infectieux pour assainir la ruche.
Les types de miel du Gros-de-Vaud ou les miels du Gros-de-Vaud
Dans notre région les abeilles récoltent de mars à août. Vous trouverez donc deux types de miel :
Un nutriment royal. La gelée royale, nourriture exclusive de la reine des abeilles. La gelée est la précieuse substance qui permet aux abeilles de nourrir une abeille ouvrière durant 7 jours de plus que les autres, et grâce à cette gelée, cette abeille deviendra une reine.
La gelée royale a aussi des bienfaits pour nous les humains, elle est aussi utilisées dans les cosmétiques et en complément alimentaire pour renforcer l’immunité. Mais il faut être attentif, à la production de cette gelée et garder en tête la source première de ce produit.
Les types de miel du Gros-de-Vaud ou les miels du Gros-de-Vaud
Dans notre région les abeilles récoltent de mars à août. Vous trouverez donc deux types de miel :
Constitue, chez les plantes à graines, l'élément mobile mâle produit par la fleur : ce sont des grains minuscules, de forme plus ou moins ovoïde, et de couleurs différentes initialement contenus dans l'anthère à l'extrémité des étamines.
Les abeilles transportent les grains des fleurs mâles aux fleurs femelles pour que puisse avoir lieu la pollinisation, indispensable à la reproduction de la plante.
Mais le pollen est aussi la nourriture de l’abeille, elle va donc en ramener à la ruche. Pour nourriture les futures larves. Pour nous les humains, la consommation de pollen stimule le système immunitaire, il est utile pour la prévention des infections. Le pollen aiguise l'appétit et favorise la prise de poids. Il est utilisé pour lutter contre la constipation.
Les types de miel du Gros-de-Vaud ou les miels du Gros-de-Vaud
Dans notre région les abeilles récoltent de mars à août. Vous trouverez donc deux types de miel :
Afin de pouvoir se défendre contre leurs prédateurs, les abeilles disposent d'une arme efficace mais fatale: le venin.
Le venin d'abeille est produit grâce à des glandes spécialisées que possèdent les abeilles ouvrières et la reine. De tous les produits de la ruche, le venin est forcément considéré comme le plus inquiétant par les humains.
Le venin est utilisé en médecine parallèle, en apithérapie. Le venin d'abeilles est un cardio-tonique et un puissant anti-coagulant. Il stimule activement le système immunitaire. Il bloque le transfert de l'influx nerveux, stimule la production de cortisol, normalise la tension artérielle et déclenche une dilatation des veines.
Les types de miel du Gros-de-Vaud ou les miels du Gros-de-Vaud
Dans notre région les abeilles récoltent de mars à août. Vous trouverez donc deux types de miel :